Ristorante di cozze a Milano

Ristorante di cozze a Milano: il Ristorante Settembrini 18 a Milano offre squisiti piatti a base di cozze a Milano.

Le cozze sono dei molluschi dal sapore dolce, succoso e che portano con loro il profumo di mare. Purtroppo, però, questi straordinari mitili dal gusto inconfondibile non sempre sono cucinati a regola d’arte. Infatti, spesso, nelle cucine dei ristoranti non specializzati in cucina di pesce, si esagera con aglio o altri condimenti, rischiando – così – di coprirne il caratteristico sapore.

Trovare un ristorante specializzato nella cucina delle cozze, soprattutto a Milano, appare dunque un’impresa epica.

Ristorante di cozze a Milano cercasi….

E il Ristorante Settembrini 18, prontamente, risponde.

Il nostro ristorante è una realtà presente sul territorio da diversi anni. La nostra è una cucina tipica e tradizionale italiana, ma con speciali rivisitazioni che rendono i nostri piatti unici e inconfondibili. In particolare, siamo specializzati nella cucina di pesce e nelle preparazioni ittiche.

Tutti i giorni gli addetti del nostro staff si recano al mercato ittico per scegliere accuratamente il pesce che giungerà sulle tavole dei nostri clienti. Così, siamo sicuri di portare in tavola la freschezza e la genuinità dell’ottimo pesce fresco italiano.

Per quanto riguarda le cozze, poi, abbiamo una vera e propria vocazione.

Infatti, il nostro chef, ha dedicato molta attenzione e cura nella preparazione del menù che potrai trovare presso il nostro Ristorante. Come, potrai notare, tra le voci del nostro menù, spiccano le regine incontrastate del mare Adriatico, le cozze nere.

Infatti, il nostro chef ha pensato al palato di chi, come te, adora questo mollusco e ha ideato un percorso culinario che parte dagli antipasti e termina ai secondi piatti, in cui le cozze sono le protagoniste assolute.

Ad esempio, partendo dagli antipasti, potrai gustare uno squisito sauté a base di cozze e vongole. Lo straordinario mix tra la delicatezza delle vongole e la sapidità delle cozze dà origine ad un piatto semplice, ma che si farà ricordare. Oppure, puoi optare per un classico della cucina italiana: la tiepida insalata di mare a base di cozze, vongole, calamari, polpo e gamberetti.

E per quanto riguarda i primi?

Nessuna paura: abbiamo pensato anche a questo.

Infatti, tra i primi di mare a base di cozze, ti consigliamo senza ombra di dubbio i nostri saporitissimi spaghetti ai frutti di mare o il risotto alla pescatora. Così, potrai gustare il vero sapore del mare anche a Milano.

La tua voglia di cozze non si placa? Non disperare: abbiamo anche le speciali zuppe di pesce e di cozze ad attenderti.

Il Ristorante Settembrini 18 non è soltanto un ristorante di pesce, ma è anche ristorante di terra e pizzeria. Sì, perché, nonostante la nostra vocazione sia la cucina del pesce in tutte le sue forme, abbiamo creato un’offerta che possa essere apprezzata da tutti. Quindi, se vuoi organizzare un evento speciale, una réunion con amici e familiari, puoi contare sulle nostre proposte di pesce e terra, ma anche sulle nostre squisite pizze cotte in forno a legna.

Vuoi prenotare un tavolo per un giorno speciale?

Visualizza tu stesso le disponibilità qui in basso e scegli giorno e orario che preferisci: ti aspettiamo.