skip to Main Content
PAELLA 2

Paella di mare: la nostra ricetta

Paella di mare ricetta: riso al dente, frutti di mare freschi, pomodoro e zafferano per un’esplosione mediterranea irresistibile.

Vuoi scoprire la succulenta ricetta della paella di mare, una prelibatezza che evoca i sapori intensi e le tradizioni culinarie della Spagna? Prosegui nella lettura e intraprendi insieme a noi il viaggio attraverso le origini e le diverse varianti che rendono questa pietanza mediterranea così amata in tutto il mondo.

Le Due Anime della Paella di Mare

La paella, originaria della Spagna, si presenta in due varianti principali: la Valenciana e la Catalana. La prima, nata nella regione di Valencia, è caratterizzata da ingredienti locali come il coniglio e il pollo, mentre la Catalana, influenzata dall’area costiera della Catalogna, si distingue per l’uso di frutti di mare freschi.

Affascinante è il fatto che, nel corso degli anni, la paella si è evoluta diventando una tela culinaria su cui dipingere i gusti della propria regione, introducendo nuovi ingredienti e creando varianti uniche.

La Magia della Paella di Mare a Milano

Noi del Ristorante Settembrini 18 a Milano abbiamo deciso di portare il vero gusto della paella di mare nel cuore della città. La sfida è reinterpretare e adattare questa tradizione culinaria spagnola in un contesto senza la vicinanza diretta del mare. Questo richiede dedizione, creatività e l’uso attento di ingredienti freschi di altissima qualità.

La Nostra Paella di Mare Unica

Ogni passo della preparazione è curato con attenzione. Infatti, tutto inizia dalla scelta quotidiana dei frutti di mare freschi al mercato ittico, per proseguire con la giusta combinazione di ingredienti che conferiscono a questo piatto un sapore avvolgente e autentico.

La paella diventa, così, un’esperienza sensoriale completa, dove il profumo del mare si fonde armoniosamente con il gusto ricco e complesso del riso, creando un piatto che racconta la storia della nostra passione per la gastronomia.

Benvenuti al Ristorante Settembrini 18

L’accoglienza nel nostro ristorante, situato nel cuore di Milano, a pochi passi dalla stazione Centrale, è un abbraccio di cortesia e professionalità. Qui, ti offriamo un’atmosfera familiare e invitante che rende ogni visita un’esperienza memorabile.

Variegato Menù e Passeggiate nel cuore di Milano.

Il nostro menù, estremamente variegato, spazia dalla cucina di pesce a proposte intriganti di terra.

Immergiti nell’arte della cucina di pesce, dove la freschezza degli ingredienti si fonde armoniosamente con la maestria culinaria per creare piatti che soddisfano i palati più raffinati. Dai piaceri del mare ai sapori robusti della terra, ti offriamo una selezione di proposte intriganti che delizieranno i buongustai più esigenti.

Sei un amante della pizza? Sperimenta la leggerezza e la croccantezza delle nostre pizze sottili, preparate con cura e amore. Ogni morso è un viaggio, un’esperienza che conquista con il suo equilibrio di ingredienti di alta qualità e sapori avvolgenti.

Prenota il Tuo Viaggio Gastronomico

Se desideri vivere l’esperienza unica della nostra paella di mare o scoprire tutte le sfumature del nostro menù, ti invitiamo a prenotare un tavolo presso il nostro ristorante.

Sia che tu voglia festeggiare un’occasione speciale o semplicemente goderti una serata all’insegna del gusto, siamo pronti a farti assaporare il meglio della cucina italiana a Milano.

Back To Top